老皮太太與小萌先生

許多人到“台南” 旅遊，除了古蹟朝聖，應該就是大啖美食！

但除了大家追捧的富盛號碗粿，阿堂鹹粥，六千牛肉湯之外，近期也吹起了一股清新健康的早午餐風～

其中，在護理朋友界頗富盛名的是一家在台南花園夜市附近的MAP LAB Kitchen旅圖餐廚，是值完大夜班下班後，能補充營養健康的好地方！

以上是當天我們點的餐點，左上角是【厚布丁豬肉鬆餅＆班尼狄克蛋】。

它不同於我們一些常見的鬆餅，一般格子狀的較乾；而圓餅狀的又太薄而沒有口感。

旅圖餐廚的鬆餅，鬆軟而且吃起來很濕潤！之前在美國求學時曾吃過這樣做法的，但在台灣對這樣的口味還在尋尋覓覓中～

這次在這裡吃到鹹口味的，更是大為驚艷！（好吧，一開始是有質疑：＂ㄜ﹋這做鹹的會好吃嗎？？？＂）

通常厚布丁鬆餅都是甜的，再淋上楓糖，又香又濃的味道雖然讓人食指大動，卻也免不了捏兩把腰間的肥肉，吞兩口口水後默默把盤子推開.....

這鹹口味相對熱量較低，搭配上培根及班尼狄克蛋～～～～～真的是好好食啊～～～～～～～～　　

而右下角的【西班牙辣香腸燉蛋＆手工蒜香麵包】則是我老公大推的口味～

以番茄為香腸調味，色彩豐富外更是營養滿分！

如果對於清淡的班尼狄克蛋不感興趣的話，可以試試看這道！保證用麵包把小鐵盤上的醬汁沾的乾乾淨淨！

中間的玫瑰花是【挪威煙燻鮭魚&酪梨&手工麵包(附溫室生菜沙拉)】美的不得了～

主廚還用心地將鮭魚稍微炙燒，更加豐富了煙燻鮭魚的層次。

這漂亮的小甜點，是當天老闆招待的！除了漂亮之外，不會太甜的口味也深得我心！（因為沒有出現在菜單上，所以無法得知是什麼）

聽老闆說"不定期"有這種小驚喜，但詳細內容，可能要看當月份是否有推出一些套餐或活動吧。

（但我猜是看老闆心情啦～哈哈哈哈！）

回顧完我當天點的食物，也順帶了解一下它有特色的裝潢好了！畢竟這在府城是比較特殊風景啊～

因為它的地址是 北區 和緯路二段450號，所以門口用釘子做了這塊門牌，相當有型！

店內悠哉的氣氛，也很適合情侶喔！

下面借用幾張旅圖餐廚粉絲頁的照片，分享一下這有特色的餐廳～

這面磚牆，也是餐廳老闆的巧思喔！

我要開始來計畫下一趟的台南行了～當然也要去旅圖餐除看看新菜色！再向大家報告囉！

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